Юлия Шостак родилась в 1981 году в Гродно.

9 лет назад начала танцевать бальные танцы. В 2002 году увлеклась совершенно новым для нашей страны танцем - сальсой.  В 2004 году по ее инициативе была организована первая в Минске регулярная латиноамериканская вечеринка. Является одним из основоположников клубных латиноамериканских танцев в Беларуси.

В сентябре 2004 года в маленьком зале на окраине города Юля открыла собственную школу, где начала преподавать сальсу, бачату, ча-ча-ча, меренге. Знает все основные стили сальсы, но отдает предпочтение стилю Нью-Йорк - наиболее сложному и интересному в музыкальном и техническом плане. Именно в этом стиле Юля добилась наибольших результатов как преподаватель и методист. Возможно по той причине, что Нью-Йорк  в наибольшей степени соответствует ее музыкальным  и эстетическим вкусам –  мягкий, изысканный и изощренный. Из клубной латиноамериканской музыки она отдает предпочтение латин-джазу, мамбо, ча-ча-ча и бугалу.

Юлия Шостак – самый известный и авторитетный преподаватель сальсы в Республике Беларусь. Именно у нее училось большинство инструкторов по этому напралению, а также просто успешных танцоров сальсы Минска.

В прошлом году в школе было открыто новое направление - танцы в стиле свинг  (стиль Линди Хоп). Танцуют их под заводную джазовую музыку, как традиционную, так и джаз в совеременной обработке. Основателем этого направления в Беларуси является Денис Искорцев, который учился у лучшего киевского преподавателя Тараса Мельника. 

Сейчас в школе работает 12 преподавателей сальсы и свинга и их ассистентов. Кроме Юли и Дениса это Сергей Петров, Наталья Богданова,  Александра Кравцева, Надежда Примшиц, Александра Альхимович и другие.

Действуют 4 филиала в разных концах города, где занимается более 200 учащихся по разным танцевальным направлениям.